简介： Ingredients: Items：Qty：Unit：Multiplemascarpone cheese1000g cream800g icing sugar120g egg yolk100g gelatine10g Total：2030g 请输入计算倍数： 制作方法： 1.糖粉加水煮至118度2.蛋黄打发,糖水冲入杀菌3.马斯卡波尼芝士跟奶油打发蛋黄加入4.鱼胶隔水化开加入 备注：