简介:
Ingredients:
Items: | Qty: | Unit: | Multiple |
eggs | 50 | g | |
sugar | 12 | g | |
glucose | 30 | g | |
cake flour | 25 | g | |
soda powder | 3 | g | |
Total: | 120 | g |
请输入计算倍数:
制作方法:
1.鸡蛋和糖放入打蛋缸中微打发加入葡萄糖微打发再慢速加入低筋粉,苏打粉搅匀即可
2.如需调色倒出一点加入色粉或者色素液再倒入缸中拌匀
3.再把面糊放入奶油打泡器中面糊不要超过打泡器瓶身的MAX标记,拿两瓶气弹装入气弹座中,旋转气弹座听到气弹出气出气声音即可,将瓶身晃动1分钟左右,再倒入一次性纸杯高度2厘米左右,放入微波炉20秒拿出,未熟再加5秒,用小刀把蛋糕边缘微割破倒扣取出放凉即可
备注:
纸杯底部记得用小刀扎下