简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| mango puree | 1000 | g | |
| sugar | 265 | g | |
| water | 200 | g | |
| ice water | 200 | g | |
| gelatine | 25 | g | |
| cream | 136 | g | |
| Total： | 1826 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
1.水加糖和奶油煮开
2.加入冰水调温再加解冻好的果茸
3.趁有余温加入鱼胶
备注：
简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| mango puree | 1000 | g | |
| sugar | 265 | g | |
| water | 200 | g | |
| ice water | 200 | g | |
| gelatine | 25 | g | |
| cream | 136 | g | |
| Total： | 1826 | g |
制作方法：
1.水加糖和奶油煮开
2.加入冰水调温再加解冻好的果茸
3.趁有余温加入鱼胶
备注：