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Mango Mousse (芒果慕斯)

简介:


Ingredients:

Items:Qty:Unit:Multiple
mango puree1000g 
sugar220g 
gelatine30g 
whip cream1100g 
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
Total:2350g 
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制作方法:

1.芒果果茸跟糖煮化
2.跟打发奶油拌匀
3.鱼胶隔水化开加入即可

备注:

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Pastry Chef Bing Recipe

Mango Mousse (芒果慕斯)
简介: Ingredients: Items:Qty:Unit:Multiplemango puree1000g sugar220g gelatine30g whip cream1100g                              …
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2023-02-16