简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| almond powder | 375 | g | |
| icing sugar | 375 | g | |
| sugar | 375 | g | |
| water | 95 | g | |
| egg white | 145 | g | |
| egg white | 130 | g | |
| Total： | 1495 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
1.杏仁粉和糖粉过筛加入130克蛋白拌均匀
2.糖加水烧到118度加进打发的145克蛋白中打凉
3.打发的蛋白分3-4次加进杏仁糊中搅拌均匀
4.层炉150度
备注：