简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| white chocolate | 800 | g | |
| cocoa butter | 180 | g | |
| cream | 800 | g | |
| whip cream | 1600 | g | |
| lemon puree | 500 | g | |
| lemon zest | 3 | pcs | |
| gelatine | 150 | g | |
| Total： | 4033 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
- 800g奶油煮开冲白巧克力及可可脂
- 加入柠檬果茸跟柠檬皮
- 拌入打发奶油,加入鱼胶
备注：