简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| water | 150 | g | |
| lemon juice | 120 | g | |
| sugar | 90 | g | |
| corn starch | 30 | g | |
| butter | 30 | g | |
| yolk | 40 | g | |
| gelatine | 5 | g | |
| Total： | 465 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
1.水、柠檬汁、糖、淀粉拌均煮稠
2.加入蛋黄、加入鱼胶
3.柠檬奶油：马斯卡彭1：4使用（如果直接使用不加马斯卡波尼芝士可以3倍加多10g鱼胶）
备注：