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Caramel Sea Salt Sauce(焦糖海盐酱)

简介:


Ingredients:

Items:Qty:Unit:Multiple
sugar200g 
water60g 
cream200g 
sea salt3g 
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
Total:463g 
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制作方法:

1.奶油放置室温温度
2.糖跟水煮至琥珀,不要经常搅拌避免返沙
3.加入室温奶油,加入海盐

备注:

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Pastry Chef Bing Recipe

Caramel Sea Salt Sauce(焦糖海盐酱)
简介: Ingredients: Items:Qty:Unit:Multiplesugar200g water60g cream200g sea salt3g                                      …
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2023-02-13