简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| almond powder | 100 | g | |
| icing sugar | 100 | g | |
| egg white | 36 | g | |
| sugar | 83 | g | |
| water | 25 | g | |
| sugar | 17 | g | |
| egg white | 36 | g | |
| Total： | 397 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
1.杏仁粉，糖粉过筛，加入36g蛋白，搅拌均匀
2.17g糖跟蛋白打发，83g糖跟水煮至118度，冲进蛋白中
3.1跟2拌匀至微微流动即可
4.使用上下火150度底下垫烤盘烘烤15分钟，掉头使用上下火140度烘烤5分钟即可
备注：