简介：
Ingredients:
| Items： | Qty： | Unit： | Multiple |
| cream cheese | 200 | g | |
| milk | 130 | g | |
| egg yolk | 60 | g | |
| sugar | 15 | g | |
| cornstarch | 15 | g | |
| cake flour | 10 | g | |
| egg white | 90 | g | |
| sugar | 40 | g | |
| lemon juice | 0.5 | pc | |
| Total： | 560.5 | g |
请输入计算倍数：
制作方法：
1.奶油芝士室温软化后打至顺滑
2.蛋黄、淀粉、面粉外加少量牛奶搅拌均匀
3.牛奶跟糖煮开冲2，直到变稠，放凉一会加入奶油芝士中
4.蛋白跟糖、柠檬汁打发，跟3中材料拌匀
5.使用上下火250度隔水烤，入炉后降温至230度，大约烤10分钟，表面上色后转150度烘烤约50分钟，视情况可以关火焗一会
备注：
模具需要底部包锡纸，周边一圈油纸