cheese cake by friends（芝士蛋糕）

简介：

名称：Cheese Cake （芝士蛋糕）

Ingredients:

制作方法：

1.奶油芝士加糖搅拌，慢慢加入鸡蛋，加入香草跟柠檬汁，过细筛
2.使用上火160度下火160度烘烤至蛋糕凝固（比较矮的2磅大约是30分钟，一个比例出2个）
3.酸奶油跟糖加香草拌匀，加入烤好的芝士蛋糕中，之后再烘烤5分钟（没有酸奶油可以使用酸奶加一点点鱼胶）

备注：

不需要隔水

名称：饼干底

Ingredients:

制作方法：

1.核桃打碎加入饼干碎，加入糖、肉豆蔻、倒入融化黄油
2.模具底下垫好油纸或锡纸，边上抹上黄油
3.倒入饼干碎，（边上也需要，可以厚点）
4.使用180度烘烤至深棕色，放凉即可

备注：