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Pastry Cream (饼房奶油)

简介:


Ingredients:

Items:Qty:Unit:Multiple
milk3000g 
vanilla bean3pcs 
sugar450g 
egg yolk660g 
corn starch300g 
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
Total:4413g 
请输入计算倍数:

制作方法:

1.蛋黄、淀粉、500牛奶搅拌均匀过筛
2.牛奶、糖、香草一块煮开
3.将1中的原料倒入2中转小火煮开,煮稠
4.使用打蛋机搅拌至凉

备注:

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Pastry Chef Bing Recipe

Pastry Cream (饼房奶油)
简介: Ingredients: Items:Qty:Unit:Multiplemilk3000g vanilla bean3pcs sugar450g egg yolk660g corn starch300g                        …
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2023-02-16