简介:
Ingredients:
Items: | Qty: | Unit: | Multiple |
almond powder | 375 | g | |
icing sugar | 375 | g | |
sugar | 375 | g | |
water | 95 | g | |
egg white | 145 | g | |
egg white | 130 | g | |
Total: | 1495 | g |
请输入计算倍数:
制作方法:
1.杏仁粉和糖粉过筛加入130克蛋白拌均匀
2.糖加水烧到118度加进打发的145克蛋白中打凉
3.打发的蛋白分3-4次加进杏仁糊中搅拌均匀
4.层炉150度
备注: