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Red velvet sponge(1) (红丝绒胚)

简介:


Ingredients:

Items:Qty:Unit:Multiple
egg yolk500g 
oil250g 
milk250g 
sugar250g 
egg white750g 
cake flour425g 
红丝绒液75g 
lemon juice15g 
    
    
    
    
    
    
    
    
    
Total:2515g 
请输入计算倍数:

制作方法:

1.蛋白打发慢慢加入糖打发
2.剩下材料跟蛋黄搅拌一起过筛
3.跟蛋白拌匀
4.使用底火170度面火180度烘烤约18分钟
(700g一烤盘)

备注:

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Pastry Chef Bing Recipe

Red velvet sponge(1) (红丝绒胚)
简介: Ingredients: Items:Qty:Unit:Multipleegg yolk500g oil250g milk250g sugar250g egg white750g cake flour425g 红丝绒液75g lemon juice15g        …
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2023-01-30